Menus pouvant varier au fil des saisons et selon les stocks producteurs et éleveurs
| Hors d'œuvres | |
| Nem ( 4 pièces au porc ou au poulet) | 8,90 |
| Nem Saigon ( 3 pâtés impériaux aux porcs , crevettes et crabe ) | 9,90 |
| Rouleaux de printemps | 10,90 |
| Crêpes saïgonnaises aux crevettes, germes de soja et porc | 11,90 |
| Bo bun ( bœuf émincé sauté et garniture ) | 14,90 |
| Bo bun ( poulet ou porc ) | 12,90 |
| Salade vietnamienne ( poulet ou crevettes ou bœuf) | 11,90 |
| Salade à la mangue fraîche ou à l’ananas aux crevettes | 12,90 |
| Papillotes aux crevettes | 9,90 |
| Beignets 6 variétés | 13,90 |
| ( samoussa, ravioli frit, calamar frit, beignet de crevettes papillote et nem) | |
| Hacao ( ravioli à la vapeur aux crevettes ) | 9,90 |
| Xiumai ( ravioli à la vapeur au porc ) | 9,90 |
| Crêpe de riz vapeur au porc ( banh cuon ) | 11,90 |
| Assortiment vapeur de 5 délices | 10,90 |
| ( crêpe de riz, potiron crevettes, boule de cristal aux coquilles st – jacques ,hacao –xiumai ) |
| Les soupes | |
| Soupe Wan-than | 11,90 |
| Soupe Pho ( bœuf, vermicelle de riz ) | 14,90 |
| Soupe aigre piquante aux poissons et crevettes | 11,90 |
| Bouillabaisse vietnamienne ( poissons, crevettes, seiche, coquilles st jacques ) | 11,90 |
| Soupe poulet et vermicelles | 11,90 |
| Fruits de mer et poissons | |
| Beignets de crevettes | 13,90 |
| Crevettes au curry (doux au lait de coco ou curry jaune ou curry vert) | 17,90 |
| Crevettes à l’ail | 17,90 |
| Crevettes aux noix de cajou ou aux amandes | 17,90 |
| Crevettes croustillantes à l’ail ou aux poivres verts | 17,90 |
| Crevettes au poivre, flambées au saké | 17,90 |
| Crabes Mus croustillants à l’ail | 21,90 |
| Saumon au gingembre étuvé à la vapeur | 18,90 |
| Saumon au caramel | 18,90 |
| Saumon grillé avec galettes de riz | 18,90 |
| Marmite de la mer (crevettes, seiches, saumon, coquilles St Jacques) | 20,90 |
| Viandes | |
| Canard laqué | 18,90 |
| Canard sauce mangue | 18,90 |
| Bœuf sauce Saté | 18,90 |
| Bœuf Luc lac (sauté au Saté, tomates, poivrons, concombre) | 18.90 |
| Porc au caramel | 14,90 |
| Porc sauce saté | 14,90 |
| Poulet au gingembre caramélisé | 14,90 |
| Poulet au curry (doux ou jaune ou vert) | 14,90 |
| Poulet croustillant à l’ail ou poivre vert | 17,90 |
| Boeuf grillé à la citronnelle | 18,90 |
| Cuisses de grenouilles croustillantes à l’ail ou aux poivres vert | 19,90 |
| Brochettes | |
| Brochettes de poulet | 14,90 |
| Brochettes de crevettes | 17,90 |
| Brochettes de saumon | 18,90 |
| Brochettes de Bœuf | 18,90 |
| Fondues Vietnamiennes | |
| Fondue individuelle de bœuf | 26,90 |
| Fondue individuelle aux fruits de mer (crevettes, seiches, saumon, coquilles St Jacques) | 26,90 |
| Îlot Saigon | |
| (fondue de bœuf, crevettes, poissons, seiches, poulet, coquilles st – jacques, garniture légumes et vermicelle ) | 36,50 / Personne |
| Pour 2 personnes et sur réservation | |
| Nouilles et légumes | |
| Nouilles nature | 2,00 |
| Riz nature | 2,00 |
| Riz à la cantonaise | 3,00 |
| Légumes Chop-suey | 6,50 |
| Nouilles molles aux légumes | 7,50 |
| Tofu (saté ou aigre douce ou menthe épicée ou légumes) | 14,90 |
| Nouilles aux tofus | 16,90 |
| Nouilles au Bœuf | 20,90 |
| Nouilles assorties ( crevettes seiches, poulet, porc) | 20,90 |
| Les Desserts | |
| ~ GLACES & SORBETS ARTISANAUX ~ "Histoire des glaces" | |
Au choix :Vanille - Chocolat - Café - Sésame Noir - Caramel beurre salé - Coco - Malaga (rhume, raisin) Passion - Fraise - Lychee- Abricot - Citron vert/gingembre confit - Mangue. | |
| 1 Boule | 3,00 |
| 2 Boules | 5,50 |
| 3 Boules | 7.50 |
| Supplément chantilly :0,50€ - Supplément Saké, Rhum, Vodka, Soho (3cl): 3,00 € | |
| ~ DOUCEURS ~ au choix | 5,90 |
| Duo de perle de coco sur son coulis de fruit exotique | |
| Moelleux , coulant, fleur de Guérande et sorbet abricot | |
| Beignet de Banane (15 minutes d'attente) | |
| Fondant au chocolat sur son coulis de framboise et sa glace vanille. | |
| Gâteau de Banane, coco, raisin sec au rhum et sa glace Malaga | |
| Beignet de banane flambé (Supplément 3,00 €) | |
| ~FRUITS & CONFISERIES~ | |
| Lychee au sirop | 4,00 |
| Citron Givré | 4,00 |
| Gingembre Confit | 4,00 |
| Ananas Frais | 4,00 |
| Coco Givré | 5,00 |
| Nougatine tendres ou dures | 4,00 |
| Pour les petits |
Menu enfants à 9,50 € ( - de 10ans)
2 rouleaux de Nems au porc ou poulet
3 Brochettes de Poulet ou escalope de poulet pané
Riz nature ou Riz cantonnais ou nouille nature
1 Sirop et 1 boule de glace au choix