Restaurant Le Saigon

Pour commencer ....

Menus pouvant varier au fil des saisons et selon les stocks producteurs et éleveurs 

Les hors d'oeuvres

Nem ( 4 pièces au porc ou au poulet)8,90
Nem Saigon ( 3 pâtés impériaux aux porcs , crevettes et crabe )9,90
Rouleaux de printemps10,90
Crêpes saïgonnaises aux crevettes, germes de soja et porc11,90
Bo bun ( bœuf émincé sauté et garniture )14,90
Bo bun ( poulet ou porc )12,90
Salade vietnamienne ( poulet ou crevettes ou bœuf)11,90
Salade à la mangue fraîche ou à l’ananas aux crevettes12,90
Papillotes aux crevettes9,90
Beignets 6 variétés13,90
( samoussa, ravioli frit, calamar frit, beignet de crevettes papillote et nem) 
Hacao ( ravioli à la vapeur aux crevettes )9,90
Xiumai ( ravioli à la vapeur au porc )9,90
Crêpe de riz vapeur au porc ( banh cuon )11,90
Assortiment vapeur de 5 délices10,90
( crêpe de riz, potiron crevettes, boule de cristal aux coquilles st – jacques ,hacao –xiumai ) 

Les soupes

Soupe Wan-than11,90
Soupe Pho ( bœuf, vermicelle de riz )14,90
Soupe aigre piquante aux poissons et crevettes11,90
Bouillabaisse vietnamienne ( poissons, crevettes, seiche, coquilles st jacques )11,90
Soupe poulet et vermicelles11,90